核磁共振光谱学

核磁共振波谱(NMR)是一种信息丰富的无损分析技术。它提供了关于分子结构、动态过程的详细信息，并允许直接观察化学反应。它也是一种主要的定量方法，即使在复杂的混合物中也能测定分子的浓度。除了众所周知的对氢、碳、氟和磷的观察外，它还可以用于大量的其他元素上。

核磁共振是化学中不可或缺的工具。从结构说明和验证对于反应的监测，有机化学如果没有这种强大的分析方法是无法想象的。在其他化学领域，核磁共振为研究催化剂的结构、电池中电解质的状态和反应提供了难得的视角。

蛋白质是人体无数结构和动态功能的关键，包括肌肉的运动和酶和受体的特异性。因此，利用核磁共振技术进行的生物研究中，相当一部分都集中在蛋白质的结构和相互作用上。这是补充代谢组学研究，以确定内源性代谢物的相对数量。它们一起在分子水平上促进了许多生物学过程及其对外部刺激的反应的阐明。

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