MALDI Biotyper®系统(MBT)可在几分钟内对微生物进行特异性和可靠的识别。它最近根据AOAC国际官方分析方法程序(OMA)和ISO/DIS 16140-part 6标准进行了验证和认证,在安全和质量方面为食品微生物学提供了一个可靠的“一个系统-一个工作流程”解决方案。
ISO / DIS 16140 - 6:2017
MBT已被验证为一个完整的食品微生物解决方案,以确认:
- Cronobacterspp。
证书N2017LR72
- 沙门氏菌仕达屋优先计划。
证书N2017LR73
- 弯曲杆菌spp。
证书N2017LR74
- 李斯特菌种虫害和单核细胞增多性李斯特氏菌
证书N2017LR75
根据ISO/DIS 16140-6:2017和MicroVal规则和认证方案第8版。证书可于www.microval.org。
AOAC-OMA
MBT已通过AOAC国际官方分析方法程序(OMA)认证,用于确认和识别:
- 沙门氏菌spp。Cronobacterspp。弯曲杆菌以及其他革兰氏阴性菌
首次行动AOAC官方方法SM2017.09
- 李斯特菌spp。单核细胞增多性李斯特氏菌以及其他革兰氏阳性细菌
首次行动AOAC官方方法SM2017.10
OMA 2017.09和2017.10协议可在http://www.eoma.aoac.org/。
MALDI生物型是一种基于蛋白质组指纹图谱的微生物快速鉴定方法,在食品微生物学中有重要的应用价值。它的工作流程被设计得尽可能健壮和易于执行。只需几个简单的步骤就可以生成高质量、可靠的微生物确认/鉴定——在检测到阳性的选择性培养后几分钟内即可完成,无需耗时的纯化步骤。这些节省的时间可以直接转化为巨大的成本节省,在损失的产品发货和生产线正常运行时间方面。
每年更新一次的MBT Compass®参考库目前包含来自471个细菌和真菌属的2748个物种的7,854个参考光谱,包括对食品和饮料安全和质量控制非常重要的微生物。一个专门的MBT丝状真菌文库也可用,将识别能力扩展到152个物种/物种组。参考文库不仅是确认食品致病菌或食品质量指标的可靠来源沙门氏菌spp。李斯特菌spp。l . monocytogenes,弯曲杆菌spp。或Cronobacterspp。但也允许对发酵剂和其他发酵、成熟/成熟菌株的质量控制,以及对微生物破坏者如菌种的鉴定Pseudomonadales,肠杆菌科、孢子形成细菌、酵母和霉菌。